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学到令人垂涎三尺的甜品做法就是赚到了

买甜品吃,不如自己做着吃,这样能够省钱,但也能够学到制作甜品的知识。并且您想开甜品店,这些知识都能够帮助您的。今天这篇文章向您介绍了三种甜品的独特做法,小编建议您关注,缔造甜蜜的生活。


香芒双皮奶


食材:鲜牛奶500g、蛋白3个、芒果2个、糖20g


做法:


1、牛奶煮到微沸,倒入碗中放凉。


2、用筷子挑起凝结的奶皮,倒出下面的牛奶。


3、倒出的牛奶加糖搅拌融化,过滤打散的蛋白,搅匀。


4、蛋奶液重新倒进碗中,让奶皮漂浮起来,封保鲜膜上蒸锅,水开后小火蒸15分钟,凝固即可。


5、芒果打成泥,浇在放凉的双皮奶上,冷藏后更爽滑哦~


药泥甜品


做法:


1、山药带皮清洗干净,切成段放锅中隔水蒸熟(大概15-20分钟)。


2、将山药压成泥,加一点点盐,如果山药太干,可以放些牛奶稀释。


3、装入裱花袋中,挤成自己喜欢的形状。


4、蓝莓酱加适量清水和蜂蜜调和均匀,一点要充分搅拌均匀,淋在山药泥上。


木瓜杏仁冻


做法:


1.小号木瓜1个洗净备用,吉利丁片放入冰水中泡软;


2.木瓜沿着颈部切掉;


3.用细长的小勺掏出木瓜籽;


4.杏仁露放入小锅中,中火加热,边缘微微冒泡离火。加入泡软的吉利丁片,迅速搅拌至融化;


5.煮好的杏仁露稍事冷却至常温,倒入木瓜中;


6.盖上切下来的木瓜盖子,入冰箱冷藏一晚。拿出来切块即可。


烹饪小技巧:


1、木瓜可以放在一个小碗中,这样就不会倒了。


2、如果木瓜买的较大,可以增加杏仁露的用量。


人生在于学习,想要吃甜品,不用自己买,自己也能够做出美味的甜品。香芒双皮奶,药泥甜品,木瓜杏仁冻这三种甜品的做法介绍给您了,学到手之后,想开甜品店的你肯定受益匪浅。


编辑:遥望天空  时间:2015-08-04

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